开幕时间:1968年2月6日
闭幕时间:1968年2月18日
举办地:法国格勒诺布尔
运动员：1158名（女子211人/男子947人）
项目数量:6个大项35个小项
1968年法国格勒诺布尔冬季奥运会上第一次对女子运动员进行性别检测。法国运动员基利（Jean Claude Killy）成为本届奥运会的英雄，他在高山滑雪比赛中囊括全部3枚金牌，追平托尼塞勒（Toni Sailer）的纪录。他很顺利的夺得高山速降和大回转的金牌，不过在回转比赛时曾经发生争议：回转比赛时，基利在第一轮排名第一，但是他的对手奥地利的施兰茨（Karl Schranz）在赛后表示，比赛途中突然有一位穿著黑色衣服的人闯进跑道，使他不得不紧急煞车停下来，以致影响成绩，大会决定再让他重新比赛一次，这次他滑出最快的成绩。不过申诉委员会却判定取消他的成绩，金牌仍判给基利，夺得个人的第3面金牌。民主德国女子雪橇运动员因为给自己的雪橇加温，被取消了比赛资格和成绩。古斯塔夫松（Toini Gustafsson）成为女子越野滑雪赛场的英雄，包揽了两个个人项目的金牌，并获得团体接力滑雪比赛的第二。在双人花样滑冰比赛中，来自苏联的夫妻运动员别洛乌索娃（Lyudmila Belousova）和普罗托波波夫（Oleg Protopopov）以绝佳的默契、高超的技巧及优美的体态，成功卫冕金牌。蒙蒂（Eugenio Monti）也在双人和四人雪橇比赛中夺金。
应邀参赛的有37个国家和地区，1158名运动员，其中女子211人，男子947人。参赛人数等于法国1924年第一次主办时的两倍多。首次参加的国家有摩洛哥。两个德国自1956年组成德国联队参加了1956至1964年三届冬季奥运会，从本届始均独立组队参赛。本届比赛项目只增了1个单项——冬季两项的4×7.5公里接力。项目总数增加为6大项35个单项。
大会于1968年2月6日至18日举行。开幕式非常隆重热烈，约有7万名来自世界各地的观众出席。主办当局别出心裁，将3万朵色泽艳丽的鲜红玫瑰从直升飞机上撒落在笼罩着节日气氛的运动场。天空满是徐徐飘落的鲜花，四周散发着沁人心脾的阵阵清香。鲜花的花瓣散落在洁白的雪地上，显得鲜艳夺目。观众既象置身于繁华喧闹的城市，又似在幽静的田园休憩，别有一番情趣。
本届共举行了35个单项比赛。挪威卷土重来，获金牌6枚，银牌6枚，铜牌2枚，居领先地位；自1956年参赛以来成绩一直居首位的苏联队本届因在滑雪、滑冰赛中成绩不理想，退居第二名，得金、银牌各5枚，铜牌3枚；法国名列挪、苏之后，金、银、铜牌分别为4、3、2枚。列第四的意大利队也取得了它在冬季奥运会上有史以来的最好成绩，获金牌4枚，但无银、铜牌。
奥运会中吉祥物的设计始于本届冬奥会，这个称为“雪士”（Schuss）的半人半物的卡通型滑雪小人形象以起夸张的硕大脑袋和细巧而坚硬的身体，象征一个有着坚强意志的小精灵。英文Schuss的意思是“高速滑雪”。本届冬奥会之前，许多滑雪选手的运动服上出现了广告标志，这引起了国际奥委会的注意，并出现争议……
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